Patlıcanlı kabaklı meze tarifini okuduktan sonra, bu kadar sağlıklı ve lezzetli bir alternatifi nasıl hazırlayabileceğimi merak ettim. Patlıcan ve kabak gibi sebzelerin birleşimi gerçekten harika bir tat sunuyor. Tuzlu suda bekletme işlemi ile patlıcanların acılığını almanın ne kadar önemli olduğunu da öğrenmiş oldum. Pişirme aşamasında soğan ve sarımsak eklemek, kesinlikle lezzeti artıracak gibi görünüyor. Ayrıca, limon suyu ekleyerek ferahlatıcı bir dokunuş katmak harika bir fikir. Bu mezeyi denemek için sabırsızlanıyorum, özellikle soğuk servis edilmesi yaz aylarında serinletici bir seçenek olacak! Siz bu mezeyi daha önce denediniz mi? Nasıl buldunuz?
Patlıcanlı kabaklı meze tarifini okuduktan sonra, bu kadar sağlıklı ve lezzetli bir alternatifi nasıl hazırlayabileceğimi merak ettim. Patlıcan ve kabak gibi sebzelerin birleşimi gerçekten harika bir tat sunuyor. Tuzlu suda bekletme işlemi ile patlıcanların acılığını almanın ne kadar önemli olduğunu da öğrenmiş oldum. Pişirme aşamasında soğan ve sarımsak eklemek, kesinlikle lezzeti artıracak gibi görünüyor. Ayrıca, limon suyu ekleyerek ferahlatıcı bir dokunuş katmak harika bir fikir. Bu mezeyi denemek için sabırsızlanıyorum, özellikle soğuk servis edilmesi yaz aylarında serinletici bir seçenek olacak! Siz bu mezeyi daha önce denediniz mi? Nasıl buldunuz?
Cevap yaz