Havuçlu Meze Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu Meze

Havuçlu meze, bilindiği gibi mezelerin sofralarda ayrı tatları ve lezzetleri vardır. Havuç sevilen bir meyve olarak tüketilir mezeleri, çeşitli olarak çok bol ve zengindir. Kış aylarında fazla tüketebileceğimiz sağlıklı bir besin kaynağı olan havuç Avitamini sayesinde güçlü bir antioksidandır. Lif bakımından oldukça da zengin olan sağlıklı bir besin olmasıyla bilinen havuç hazırlayacağımız salata, meze ve yemeklerde sofralarımıza renk katmaktadır. Sofralarımızda görmek isteyeceğiniz hazırlanması pratik ve lezzetli bir meze yapmanız oldukça kolaydır. Severek tüketilen havuç kolaylıkla günlük ve taze olarak pazarlarda ve marketlerde bulabilirsiniz. Yapacağınız mezelerde kullanacağınız malzemeler tercih olarak sevdiğiniz veya sevmediğiniz sebze, mayonez, yoğurt gibi ürünleri tercihe göre kullanabilirsiniz.

Havuçlu meze için gerekli malzemeler

9-10 adet havuç

4-5 diş sarımsak

1 kâse süzme yoğurt

1 kâse ceviz tuz yarım fincan sıvı yağ

3 yemek kaşığı mayonez

1 çay kaşığı pul biber

4-5 dal maydanoz

Havuçlu meze nasıl yapılır?

Havuçları öncelikle bol suyla yıkayalım ve soyalım soyulan havuçları güzelce rendeleyen yanmaz bir tava içerisine yağı koyun rendelenmiş havuçları ilave ederek 5 dakika kavurun. Havuçlar 5 dakikadan fazla kavrulursa tadı değişebilir dikkat ediniz. Kavrulan havuçları büyük çukurlu, bir kabın içerisine boşaltın soğumaya bırakın. Ayrı bir kabın içine sarımsakları ezin yoğurt, süzme, mayonez ve tuzunu ilave edin güzelce karıştırın. Soğuyan havuçları da üzerine döküp tekrar karıştırın. Hepsini karıştırdıktan sonra son olarak 1 kâse cevizi dövülmüş olarak üzerine ekleyip tekrar karıştırın. Güzel bir servis tabağına boşaltarak üzerine pul biber ve maydanozu şekil vererek serpiştirin görsel açıdan maydanozlar dalları olmamalı yaprakları olmalıdır. Kısa süre içinde hazırlanan mezenin tadı da görünüşü kadar güzel ve lezzetlidir.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 14:36:51

Havuçlu Meze ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Patatesli Mezeler

Patatesli mezeler; Birbirinden lezzetli mezeler yemek masalarının olmazsa olmazıdır. Her türlü sebze ve peynir çeşitleri ile birbirinden lezzetli mezeler hazırlayabiliriz. Bunların başında patatesle hazırlanan mezeler gelmektedir. Örneğin patatesli e...

Balık Mezeleri

Balık Mezeleri, Ülkemizde bulunan bölgelerde balık insanların severek tükettiği sağlıklı bir yiyecek türüdür. Balıkta bulunan omega 3 yağ oranı fazla olduğundan mutlaka balık yanında meze dışında helva yenilmesi uygun olacaktır. Balık mezeleri balık ...

Et Mezeleri

Et mezeleri, meze, ana yemeklerin yanına, farklı şekillerde ve malzemeler kullanılarak hazırlanan soğuk ya da ılık tüketilen yemeklerdir. Sofraları renklendiren, zengin gösteren, değişik tatlara ve çeşitlere sahip olan mezeler, et dahil olmak üzere h...

Mantar Meze

Mantar Meze, mantar farklı şekillerde tüketilebilen bir bitkidir. Yemeği, sotesi, kızartması, fırında pişirilmesi gibi birçok şekilde pişirilebilir. Mantar iyi bir lif kaynağıdır. Bağırsakları rahatlatan özelliği sayesinde tüm mutfaklarda sıklıkla pi...

Girit Meze

Girit meze, Girit'te yaşayan insanlar boğazına düşkün olduğu için yemek ve meze çeşitleri de zengindir. Lezzetli yemekleri yemeği ve yapmayı severler. Giritlilerin yemek kültürü bizimkinden çok farklıdır. Yemeklerin yapılış şekilleri de lezzetleri de...

Patlıcanlı Mezeler

Patlıcanlı mezeler, arasında en havalı duran tarif elbette ki şakşukadır. Şakşuka hem sıcak hem soğuk yenilebildiğinden akşam yemeklerinin yanı sıra çay saatlerinde de tercih edilebilir. Kolay ve çabuk hazırlanabilecekler mezeler arasında yer alan fa...

Yoğurtlu Salatalar Mezeler

Yoğurtlu salatalar mezeler, Salata yemeklerin yanında vazgeçilmez alternatiftir. Salatanın çeşitlerini saymakla bitiremeyiz. Yoğurtlu salatalar da bir tür çeşididir. Yoğurt salatası aynı zamanda yoğurt mezesi olarak da bilinir. Ana maddesi yoğurt ola...

Ege Mezeleri

Ege mezeleri, yapımı oldukça kolaydır. Herkesin severek yediği çok güzel mezelerdir. Mezeler sofraların baştacıdır. Ege mezelerinin birçok çeşidi vardır. Kahvaltılık meze, yemeklik meze, acı meze, tatlı meze gibi birçok çeşidi vardır. Her çeşidi de ç...

Sarımsaklı Yoğurtlu Mezeler

Sarımsaklı Yoğurtlu Mezeler, Meze aslında altlık olarak bilinir, sofraların mide yumuşatıcı başlangıçlarıdır. Meze demek illaki karmaşık ve zor tarifler değildirler. Buna örnek, zeytinyağı bile tek başına meze sayılmaktadır. Mezenin en rağbet gördüğü...

Süzme Yoğurtlu Mezeler

Süzme yoğurtlu mezeler, özellikle yaklaşan yaz aylarında oldukça sık tüketilen meze çeşitlerindendir. Sıcak kış günlerinin vazgeçilmez lezzetlerindendir süzme yoğurt ile yapılan mezeler. Hem hafif hem de oldukça lezzetli olan bu tarifler sıklıkla tük...

Soğuk Mezeler

Soğuk mezeler: Mezeler içki sofralarında ayrı ayrı tabaklarda servis edilen sıcak ve soğuk yiyeceklerdir. İlk ana yemekten önce ya da yemek arası alınan hafif yiyeceklerdir. Meze çeşitleri Akdeniz ve Ortadoğu Türk mutfağında çoklu olarak yerini alır....

Atom Meze

Atom mezesi, özellikle acı severlerin vazgeçemediği pratik bir meze çeşididir. Süs biberlerle yapılan mezeyi her mevsim hazırlamak mümkündür, zira taze biberlerin yanı sıra kurutulmuş acı biberlerle de yapılabilir. Kurutulmuş biberler kırmızı rengi s...