Süzme yoğurtlu soğan mezesi tarifi, nasıl yapılır?

Süzme yoğurtlu soğan mezesinin tarifi, Türk mutfağının sağlıklı ve lezzetli bir parçasıdır. Kolayca hazırlanan bu meze, yoğurdun kremamsı dokusu ve soğanın tadıyla mükemmel bir uyum sağlar. Malzemeleri ve yapım aşamaları ile evde pratik bir atıştırmalık sunabilirsiniz.

15 Aralık 2024

Süzme Yoğurtlu Soğan Mezesi Tarifi, Nasıl Yapılır?


Süzme yoğurtlu soğan mezesi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem sağlık açısından faydalı hem de hazırlaması oldukça kolay bir mezedir. Bu makalede, süzme yoğurtlu soğan mezesinin tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz veya dereotu (süslemek için)

Yapım Aşamaları


  • İlk olarak soğanı soyun ve ince ince doğrayın. Soğanların acılığını azaltmak için doğradıktan sonra tuzla ovabilirsiniz. Bu işlem, soğanın daha yumuşak bir tat almasını sağlar.
  • Doğranmış soğanları bir süzgeçte yaklaşık 15 dakika bekletin. Bu sayede fazla suyu süzülecek ve daha lezzetli bir meze elde edeceksiniz.
  • Ayrı bir kapta süzme yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak pul biberi karıştırın. Bu karışım, mezeye kremamsı bir doku kazandıracaktır.
  • Hazırladığınız yoğurtlu karışıma süzülen soğanları ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  • Son olarak, zeytinyağını ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra, mezeyi bir servis tabağına alın.
  • Mezeyi, ince doğranmış maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis edin.

Servis Önerileri

Süzme yoğurtlu soğan mezesi, yanında taze ekmek, pita ekmeği veya tortilla ile servis edilebilir. Ayrıca, antipasto tabaklarında, meze olarak veya salata yanında da oldukça lezzetlidir.

Besin Değerleri

Süzme yoğurtlu soğan mezesinin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak 100 gramlık bir porsiyonda ortalama olarak:
  • Kalori: 120 kcal
  • Karbonhidrat: 8 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 8 g
  • lif: 0 g

Ekstra Bilgiler

- Süzme yoğurt, probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar.- Soğan, antioksidan özelliklere sahip olup bağışıklık sistemini güçlendirir.- Pul biber eklenmesi, mezenin lezzetini artırırken, aynı zamanda metabolizmayı hızlandırıcı etkisi vardır.- Bu meze, diyet yapanlar için de uygun bir seçenek olabilir, çünkü düşük kalorili ve besleyicidir. Sonuç olarak, süzme yoğurtlu soğan mezesi, hem pratik bir tarif hem de sağlıklı bir lezzettir. Türk mutfağının zenginliğini yansıtan bu meze, misafirleriniz için de harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Köpoğlu Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Köpoğlu Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Meze Çeşitleri Nelerdir?
Meze Çeşitleri Nelerdir?
Kırmızı Biber Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Biber Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Havuç Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Havuç Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Meze Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Meze Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kolay Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Kolay Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Meze Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Meze Tarifi ve Malzemeleri