Et yanına meze tarifi, nasıl yapılır?

Et yemekleri için hazırlanabilecek çeşitli meze tariflerini keşfedin. Humus, acılı ezme, yoğurtlu kabak salatası ve fırın mantar gibi lezzetli seçenekler, yemeklerinizi zenginleştirecek. Pratik yapım adımlarıyla, misafirlerinize sunabileceğiniz şık mezeler hazırlamak artık çok kolay.

28 Kasım 2024

Et Yanına Meze Tarifi, Nasıl Yapılır?


Et yemekleri, özellikle de ızgara, kebap veya fırında pişirilmiş et çeşitleri, birçok kültürde önemli bir yere sahiptir. Etin yanında servis edilen mezeler, bu yemeklerin lezzetini artırmakta ve sunumunu zenginleştirmektedir. Mezeler, et yemeklerinin yanında sunulduğunda, hem damak tadını zenginleştirir hem de misafirlere görsel bir şölen sunar. Bu makalede, et yanına uygun mezelerin tariflerini ve yapım aşamalarını detaylı olarak inceleyeceğiz.

Meze Çeşitleri


Mezeler, genellikle soğuk veya sıcak olarak sunulabilen, çeşitli malzemelerle hazırlanan lezzetlerdir. Et yanına uygun meze çeşitleri arasında şunlar bulunmaktadır:
  • Humus
  • Acılı ezme
  • Yoğurtlu kabak salatası
  • Fırın mantar
  • Patlıcan salatası
  • Çılbır
  • Zeytinyağlı enginar

Humus Tarifi


Humus, nohut, tahin, limon suyu ve zeytinyağı ile hazırlanan besleyici bir mezedir. Malzemeler:- 1 su bardağı haşlanmış nohut- 2-3 yemek kaşığı tahin- 2 yemek kaşığı limon suyu- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı- 1 diş sarımsak- TuzHazırlık Aşaması:

1. Haşlanmış nohudu bir mutfak robotuna koyun.

2. Üzerine tahin, limon suyu, zeytinyağı ve sarımsağı ekleyin.

3. Tuz ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

4. Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirerek sunabilirsiniz.

Acılı Ezme Tarifi

Acılı ezme, taze sebzeler ve baharatlarla hazırlanan, et yemeklerinin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır. Malzemeler:- 2 adet domates- 1 adet soğan- 1-2 adet yeşil biber- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi- 1 tatlı kaşığı pul biber- Zeytinyağı- TuzHazırlık Aşaması:

1. Domates, soğan ve biberi ince ince doğrayın.

2. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.

3. Nar ekşisi, pul biber, zeytinyağı ve tuz ekleyerek iyice harmanlayın.

Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi

Yoğurtlu kabak salatası, ferahlatıcı bir seçenek olup et yemeklerinin yanında güzel bir denge oluşturur. Malzemeler:- 2 adet kabak- 1 su bardağı yoğurt- 2 diş sarımsak- Zeytinyağı- TuzHazırlık Aşaması:

1. Kabakları rendeleyin ve tuz ile iyice karıştırarak suyunu salmasını bekleyin.

2. Suyunu sıkın ve bir tavada zeytinyağında kavurun.

3. Kavrulan kabakları bir kapta yoğurt ve ezilmiş sarımsak ile karıştırın.

Fırın Mantar Tarifi

Fırın mantar, et yemeklerinin yanında sunabileceğiniz lezzetli bir mezedir. Malzemeler:- 500 gram mantar- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı- 2 diş sarımsak- Tuz ve karabiberHazırlık Aşaması:

1. Mantarları temizleyip ortadan ikiye kesin.

2. Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ile harmanlayın.

3. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece 15-20 dakika pişirin.

Besin Değerleri

Bu mezelerin her biri, et yemeklerinin yanında sunulduğunda hem lezzet hem de besin değeri açısından zenginlik katmaktadır.- Humus: 100 gramında yaklaşık 160 kalori, 8 gram protein, 10 gram yağ, 10 gram karbonhidrat bulunmaktadır.- Acılı Ezme: 100 gramında yaklaşık 50 kalori, 2 gram protein, 3 gram yağ, 5 gram karbonhidrat bulunmaktadır.- Yoğurtlu Kabak Salatası: 100 gramında yaklaşık 70 kalori, 4 gram protein, 4 gram yağ, 6 gram karbonhidrat bulunmaktadır.- Fırın Mantar: 100 gramında yaklaşık 40 kalori, 3 gram protein, 1 gram yağ, 7 gram karbonhidrat bulunmaktadır.

Yukarıdaki tarifler, et yemeklerinizin yanında sunabileceğiniz lezzetli ve besleyici mezeler hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Her bir mezenin kendine has lezzeti ve besin değerleri, et yemeklerinizi daha da özel kılacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Köpoğlu Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Köpoğlu Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Meze Çeşitleri Nelerdir?
Meze Çeşitleri Nelerdir?
Kırmızı Biber Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Biber Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Havuç Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Havuç Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Meze Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Meze Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kolay Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Kolay Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Meze Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Meze Tarifi ve Malzemeleri