Meksika fasulyesi meze tarifi, nasıl yapılır?

Meksika fasulyesi, yüksek besin değeri ve zengin lezzetiyle bilinen bir baklagil çeşididir. Bu meze tarifi, hem sağlıklı hem de pratik bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyecek. Meksika fasulyesi, özellikle vejetaryen ve vegan beslenme tarzı benimseyenler için mükemmel bir protein kaynağıdır. Bu yazıda, Meksika fasulyesi ile hazırlanan lezzetli bir meze tarifini adım adım açıklayacağız.

1. Fasulyelerin Hazırlanması: Haşlanmış Meksika fasulyelerini bir süzgeçte süzün ve soğuk suyla durulayın. Bu işlem, fasulyelerin fazla nişastasını temizleyecek ve daha hafif bir lezzet sağlayacaktır.

2. Sebzelerin Sote Edilmesi: Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsağı ve doğranmış yeşil biberi ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar sotelemeye devam edin.

3. Baharatların Eklenmesi: Sotelediğiniz sebzelere kimyon, kararbiber ve tuzu ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin, böylece baharatlar sebzelerle iyice harmanlanmış olacak.

4. Fasulyelerin Eklenmesi: Haşlanmış Meksika fasulyelerini sebze karışımına ekleyin. Limon suyunu da ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

5. Servis: Meze karışımını ocaktan alın ve isteğe bağlı olarak taze kişnişle süsleyin. Sıcak ya da soğuk olarak, tortilla cipsi veya pita ekmeği ile servis edebilirsiniz.

Meksika fasulyesi, özellikle protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir besindir. İşte 100 gram haşlanmış Meksika fasulyesinin yaklaşık besin değerleri:

• Kalori: 127 kcal
• Protein: 8.7 g
• Yağ: 0.5 g
• Karbonhidrat: 22.8 g
• Lif: 6.4 g
• Sodyum: 1 mg
• Potasyum: 405 mg
• Demir: 2.4 mg

- Meksika fasulyesi, folik asit, demir ve magnezyum açısından zengin olup, kalp sağlığını destekleyen besin maddeleri içerir.- Vegan beslenme tarzını benimseyenler için harika bir protein kaynağıdır.- Tarife isteğe bağlı olarak avokado, domates veya jalapeño biberi ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Bu meze, partilerde veya sosyal etkinliklerde sunulabilecek popüler bir atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Meksika fasulyesi meze tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle misafirlerinizi etkilemek için harika bir fırsat yakalayabilirsiniz!