Pide yanına meze tarifi, nasıl yapılır?

Pide ile birlikte sunulan mezeler, bu lezzetli yemeği tamamlayarak sofralarınızı zenginleştirir. Acılı ezme, humus, yaprak sarma ve fırın mücver gibi çeşitli tariflerle, hem damak zevkinizi hem de besin değerlerinizi artırabilirsiniz. Keyifli bir yemek deneyimi için bu tarifleri deneyin.

16 Aralık 2024

Pide Yanına Meze Tarifi: Nasıl Yapılır?


Pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, özellikle kıymalı, peynirli veya sebzeli çeşitleri ile dikkat çekmektedir. Pide ile birlikte sunulan mezeler, bu lezzetli yemeği tamamlayıcı bir unsur olarak öne çıkar. Bu makalede, pide yanına hazırlayabileceğiniz çeşitli meze tariflerini inceleyeceğiz.

Meze Çeşitleri


Pide yanına sunabileceğiniz mezeler, hem lezzet hem de görsellik açısından zengin bir çeşitlilik sunar. İşte, pide ile mükemmel uyum sağlayacak meze tarifleri:
  • Acılı Ezme
  • Humus
  • Yaprak Sarma
  • Fırın Mücver

Acılı Ezme Tarifi


Acılı ezme, pide ile birlikte servis edilebilecek en popüler mezelerden biridir. İşte acılı ezme hazırlamak için gerekli malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Tuz

Yapılışı:

1. Domatesleri, biberleri ve soğanı ince ince doğrayın.

2. Bir kasede doğranmış sebzeleri zeytinyağı, nar ekşisi, pul biber ve tuz ile karıştırın.

3. Karışımı yaklaşık 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

4. Servis yapmadan önce, zevkinize göre üzerini süsleyebilirsiniz.

Humus Tarifi

Humus, nohut ve tahin ile yapılan besleyici bir mezedir. İşte humus tarifinin detayları:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 1 diş sarımsak
  • 1/4 su bardağı limon suyu
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Su

Yapılışı:

1. Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak, limon suyu ve tuzu bir mutfak robotuna koyun.

2. Karışımın pürüzsüz bir kıvam alması için zeytinyağını ekleyin.

3. Gerekirse su ekleyerek kıvamı ayarlayın.

4. Humusu bir servis tabağına alın ve üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.

Yaprak Sarma Tarifi

Yaprak sarma, Türk mutfağının klasik mezelerinden biridir. İşte tarifi:

Malzemeler:

  • 300 gram asma yaprağı
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Tuz, karabiber, nane

Yapılışı:

1. Pirinci yıkayıp süzün.

2. Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

3. Pirinci ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

4. Domates salçasını, tuz, karabiber ve naneyi ekleyerek karıştırın.

5. Yaprakları açın ve iç harcı koyarak sarın.

6. Tencereye dizin ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek pişirin.

Fırın Mücver Tarifi

Fırın mücver, kabak ve diğer sebzelerle hazırlanan hafif bir mezedir.

Malzemeler:

  • 2 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı beyaz peynir
  • Tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Kabak ve havucu rendeleyin.

2. Yumurtaları çırpın ve sebzeleri ekleyin.

3. Un, peynir, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın.

4. Karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün ve 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

Besin Değerleri

Pide yanına hazırladığınız mezeler, çeşitli besin değerleri sunar. Örneğin:- Acılı Ezme: 100 gramda yaklaşık 50 kalori, 3 gram yağ, 2 gram protein.- Humus: 100 gramda yaklaşık 200 kalori, 10 gram yağ, 8 gram protein.- Yaprak Sarma: 100 gramda yaklaşık 150 kalori, 5 gram yağ, 3 gram protein.- Fırın Mücver: 100 gramda yaklaşık 180 kalori, 6 gram yağ, 4 gram protein. Bu mezeler, pide ile birlikte sunulduğunda hem lezzet hem de besleyicilik açısından zengin bir yemek deneyimi oluşturur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Köpoğlu Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Köpoğlu Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Meze Çeşitleri Nelerdir?
Meze Çeşitleri Nelerdir?
Kırmızı Biber Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Biber Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Havuç Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Havuç Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Meze Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Meze Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kolay Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Kolay Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Meze Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Meze Tarifi ve Malzemeleri