Arpacık soğan mezesi tarifi, nasıl yapılır?

Arpacık soğan mezesi, Orta Doğu ve Akdeniz mutfağında sıkça tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Kolay hazırlanan bu meze, yemeklerin yanında veya şarap eşliğinde sunulabilir. Tarif detayları ve hazırlık aşamalarıyla birlikte keşfetmeye hazır olun!

24 Şubat 2025

Arpacık Soğan Mezesi Tarifi, Nasıl Yapılır?


Arpacık soğan mezesi, özellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfağında popüler olan, lezzetli ve besleyici bir mezedir. Genellikle meze tabaklarında, yemeklerin yanında veya şarap eşliğinde sunulan bu lezzetli atıştırmalık, hem basit hazırlanışı hem de hoş aroması ile dikkat çeker. Bu makalede, arpacık soğan mezesi tarifi, malzemeleri ve hazırlanışı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


  • 500 gram arpacık soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı sirke (elma veya üzüm)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Arpacık soğan mezesi, birkaç basit adımda hazırlanabilir. İşte adım adım tarif:
  • İlk olarak arpacık soğanları soyun. Soğanların küçük ve lezzetli olması, mezeye tat katacaktır.
  • Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Zeytinyağı, soğanların daha iyi kavrulmasını sağlayacaktır.
  • Isınan yağda soğanları ekleyin ve orta ateşte, soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Bu işlem yaklaşık 5-7 dakika sürecektir.
  • Pembeleşen soğanlara sirke, tuz, toz şeker, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  • Soğanların üzerine 1 çay bardağı su ekleyin ve karışımın kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin.
  • Soğanlar yumuşayıp sosu çekene kadar pişirmeye devam edin. Pişirme süresi sonunda, mezeyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  • Soğuyan mezeyi servis tabağına alın. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek süsleyin.

Sunum Önerileri

Arpacık soğan mezesi, genellikle soğuk olarak servis edilir. Mezeyi, zeytinyağlı ve limonlu bir sos ile veya sade olarak sunabilirsiniz. Ayrıca, yanında çıtır ekmek veya pita ekmeği ile birlikte servis yapmanız, misafirleriniz için hoş bir atıştırmalık olacaktır.

Besin Değerleri

Arpacık soğan mezesi, besin değerleri açısından zengin bir seçenektir. İşte 100 gram arpacık soğan mezesi için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 7 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Şeker: 4 g

Ekstra Bilgiler

- Arpacık soğan, antioksidan özellikler taşır ve sindirim sistemine yardımcı olur. - Mezeyi hazırlarken, farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Örneğin, kimyon veya kekik gibi baharatlar eklemek lezzeti zenginleştirebilir.- Arpacık soğan mezesi, diyetisyenler tarafından sağlıklı bir meze olarak önerilmektedir. Düşük kalorili ve besleyici değeri yüksek olması, bu mezeyi sağlıklı beslenme programlarında tercih edilen bir seçenek haline getirir.

Sonuç olarak, arpacık soğan mezesi, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile öne çıkan bir mezedir. Kolayca hazırlanabilir ve farklı sunumlarla zenginleştirilebilir. Denemeniz için sabırsızlanıyoruz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Köpoğlu Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Köpoğlu Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Meze Çeşitleri Nelerdir?
Meze Çeşitleri Nelerdir?
Kırmızı Biber Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Biber Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Havuç Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Havuç Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Meze Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Meze Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kolay Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Kolay Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Meze Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Meze Tarifi ve Malzemeleri