Nohut ile yapılan meze tarifi, nasıl yapılır?

Nohut ile yapılan meze tarifi, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Zengin protein içeriği ve sağlıklı yağlarla dolu bu tarif, hem ana yemekle hem de aperatif olarak tüketilebilir. Adım adım yapılışıyla sağlıklı bir lezzeti keşfedin!

29 Ekim 2024

Nohut ile Yapılan Meze Tarifi, Nasıl Yapılır?


Nohut, zengin besin değeri ve lezzetiyle bilinen bir baklagildir. Türk mutfağında sıklıkla kullanılan nohut, çeşitli mezelerin ana malzemesi olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu yazıda, nohut ile yapılan popüler bir meze tarifi sunulmakta olup, adım adım hazırlanışıyla birlikte besin değerlerine de yer verilecektir.

Nohut Mezesi İçin Gerekli Malzemeler


  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 2 diş sarımsak
  • 1 limonun suyu
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Bir tutam kimyon (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Nohut mezesi hazırlamak oldukça basit ve pratiktir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle haşlanmış nohutların bir kısmını (yarım su bardağı) bir kenara ayırın ve süzün.
  • Geri kalan nohutları bir mutfak robotuna alın.
  • Robotun içerisine tahin, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin.
  • Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çekin. Eğer karışım çok yoğun olursa, biraz su ekleyebilirsiniz.
  • Hazırlanan karışımı bir servis tabağına alın ve üzerine ayırdığınız nohutları yerleştirin.
  • Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Nohut mezesi, özellikle yanında pita ekmeği, sebzeler ya da kraker ile birlikte servis edildiğinde lezzetini daha da artırmaktadır. Ayrıca, meze olarak sofralarda yer almasının yanı sıra, ana yemek olarak da tüketilebilir.

Besin Değerleri

Nohut, yüksek protein içeriği ile bilinir ve vejetaryenler için mükemmel bir protein kaynağıdır. İşte nohut mezesinin 100 gramı için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 164 kcal
  • Protein: 8.9 g
  • Yağ: 9.6 g
  • Karbonhidrat: 19.3 g
  • Fiber: 4.9 g
  • Vitamin C: 2.9 mg
  • Demir: 2.9 mg

Ekstra Bilgiler

Nohut mezesi, özellikle sağlıklı beslenme tercih edenler için idealdir. İçerdiği protein ve lif sayesinde tokluk hissi verir. Ayrıca, tahin ile zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar, kalp sağlığını destekler. Nohut, ayrıca düşük glisemik indekse sahip bir besin olduğundan, kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir. Bunun yanında, nohut mezesi hazırlanırken içerisine farklı baharatlar ekleyerek veya yoğurt ile karıştırarak farklı lezzetler elde etmek mümkündür. Nohut ile hazırlanan bu meze, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunarak herhangi bir yemek masasında yerini alabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Taşan 22 Ekim 2024 Salı

Nohut mezesi yapmayı hiç denediniz mi? Gerekli malzemeler oldukça basit görünüyor; haşlanmış nohut, tahin, sarımsak ve limon suyu gibi malzemelerle lezzetli bir meze hazırlamak mümkün. Özellikle nohutun yüksek protein içeriği ve lif miktarı, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenek oluşturuyor. Hazırlık aşamasında mutfak robotunu kullanarak malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çekmek de pratik bir yöntem. Peki, servis önerileri arasında yer alan pita ekmeği veya sebzelerle birlikte sunmak, mezenin tadını nasıl etkiliyor? Düşük glisemik indekse sahip olması sayesinde kan şekerini dengelemeye yardımcı olması da oldukça ilginç! Bu meze ile farklı baharatlar kullanarak veya yoğurtla karıştırarak yeni tatlar denemek için hangi tarifleri denemek istersiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Nohut Mezesi Deneyimi

Taşan, evet, nohut mezesi yapmak gerçekten keyifli ve lezzetli bir deneyim. Malzemelerin basitliği, bu mezeyi herkesin kolayca hazırlayabilmesini sağlıyor. Haşlanmış nohutun yüksek protein ve lif içeriği sayesinde, sağlıklı bir alternatif olması da oldukça cazip.

Servis Önerileri

Pita ekmeği veya taze sebzelerle servis etmek, nohut mezesinin tadını zenginleştiriyor. Pita ekmeği, nohut mezesinin kremamsı yapısıyla mükemmel bir uyum sağlarken, sebzeler hem lezzet hem de görsel bir zenginlik katıyor. Ayrıca, nohutun düşük glisemik indeksi sayesinde bu meze, kan şekerini dengelemeye yardımcı oluyor; bu da sağlıklı beslenmeyi önemseyenler için büyük bir avantaj.

Yeni Tatlar Deneyimi

Farklı baharatlar ekleyerek veya yoğurtla karıştırarak yeni lezzetler denemek harika bir fikir! Örneğin, kimyon veya pul biber eklemek, mezeye farklı bir aroma katabilir. Yoğurt ile karıştırarak yapacağınız bir versiyon, daha kremsi bir tat sunar ve özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olabilir.

Sonuç olarak, nohut mezesi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercih. Denemek istediğin tarifler varsa, paylaşmaktan çekinme!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Köpoğlu Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Köpoğlu Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Meze Çeşitleri Nelerdir?
Meze Çeşitleri Nelerdir?
Kırmızı Biber Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Biber Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Havuç Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Havuç Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Meze Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Meze Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kolay Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Kolay Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Meze Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Meze Tarifi ve Malzemeleri