Peynirli biber mezesi tarifi, nasıl yapılır?

Peynirli biber mezesi, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarda yer alır. Bu tarif, dolmalık biberler ile beyaz peynirin buluşmasını sunarak hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir seçenek oluşturur. Sağlıklı malzemeleriyle dikkat çeker.

24 Kasım 2024

Peynirli Biber Mezesi Tarifi, Nasıl Yapılır?


Peynirli biber mezesi, özellikle meze çeşitleri arasında oldukça popüler bir seçenektir. Hem görsel olarak cezbetmesi hem de lezzeti ile sofralara renk katar. Bu makalede, peynirli biber mezesinin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacak ve besin değerleri hakkında bilgi verilecektir.

Malzemeler


  • 4 adet dolmalık biber (kırmızı veya yeşil tercih edilebilir)
  • 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Peynirli biber mezesi hazırlamak için öncelikle biberlerin hazırlanması gerekmektedir.
  • Biberlerin üst kısımlarını keserek içini temizleyin ve tohumlarını çıkarın.
  • Beyaz peyniri bir kapta iyice ezin. Eğer lor peyniri kullanıyorsanız, bu aşamada lor peynirini bir çatal yardımıyla ezebilirsiniz.
  • Peynirin üzerine zeytinyağını, kuru naneyi, pul biberi ve tuzu ekleyin. İsterseniz ezilmiş sarımsakları da ekleyebilirsiniz.
  • Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
  • Hazırladığınız peynirli karışımı biberlerin içine doldurun.
  • Doldurulan biberleri bir tabağa yerleştirip üzerini maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Peynirli biber mezesi, soğuk olarak servis edilmesi gereken bir mezedir. Genellikle, yanında kraker, pita ekmeği veya dilimlenmiş sebzeler ile sunulmaktadır. Ayrıca, mezenin yanında yoğurt veya çeşitli soslar ile zenginleştirilebilir.
  • Mezenizi taze nane yaprakları ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
  • Farklı renk biberler kullanarak görsel açıdan zengin bir sunum elde edebilirsiniz.
  • Mezenizi, özellikle zeytinyağlı mezelerle birlikte sunmak, misafirlerinizi etkileyecektir.

Besin Değerleri

Peynirli biber mezesi, içerdiği malzemeler sayesinde sağlıklı bir seçenek sunmaktadır. İşte 100 gram peynirli biber mezesi için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 7 g
  • Yağ: 20 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Lif: 3 g
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Peynirli biber mezesi, sadece bir meze olmanın ötesinde, aynı zamanda sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği de sunmaktadır. Biberler, yüksek miktarda C vitamini içermeleri dolayısıyla bağışıklığı güçlendirmekte ve vücut direncini artırmaktadır. Ayrıca, beyaz peynirin kalsiyum içeriği, kemik sağlığı için faydalıdır. Mezeyi yaparken kullanılan zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleri açısından zengindir ve kalp sağlığını desteklemektedir.
  • Peynirin tuz oranına dikkat edilmesi, hipertansiyon riski olan bireyler için önemlidir.
  • Mezeyi hazırlarken, taze otlar kullanarak lezzetini artırabilirsiniz.
  • Mezeyi önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirmek, tatların daha iyi harmanlanmasını sağlar.

Sonuç olarak, peynirli biber mezesi, hem kolay hazırlanabilen hem de lezzetli bir meze seçeneğidir. Sağlıklı malzemeler ile zenginleştirilen bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercihtir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Umran 25 Kasım 2024 Pazartesi

Peynirli biber mezesi tarifini okuduktan sonra gerçekten uygulamak istiyorum. Acaba biberlerin içini temizlerken dikkat etmem gereken özel bir nokta var mı? Ayrıca, lor peyniri kullanmanın avantajları nelerdir? Son olarak, mezenin lezzetini artırmak için başka hangi baharatları eklemeyi önerirsiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Köpoğlu Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Köpoğlu Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Meze Çeşitleri Nelerdir?
Meze Çeşitleri Nelerdir?
Kırmızı Biber Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Biber Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Havuç Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Havuç Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Meze Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Meze Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kolay Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Kolay Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Meze Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Meze Tarifi ve Malzemeleri