Zeytinyagli brokoli mezesi tarifi, nasıl yapılır?

Zeytinyağlı brokoli mezesi, besleyici ve lezzetli bir sebze atıştırmalığıdır. Taze brokoli ile zeytinyağının birleşimi, sağlıklı bir meze alternatifi sunar. Adım adım hazırlanışıyla evde kolayca yapılabilir ve soğuk servis ederek sevdiklerinize sunabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Zeytinyagli Brokoli Mezesi: Tarif ve Yapılışı

Zeytinyağlı brokoli mezesi, hem lezzetli hem de besleyici bir sebze yemeğidir. Brokoli, yüksek besin değeri ile bilinen bir sebze olup, zeytinyağı ile birleştiğinde sağlıklı bir atıştırmalık veya meze alternatifi sunar. Bu makalede, zeytinyağlı brokoli mezesi tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler

Zeytinyagli brokoli mezesi için gerekli malzemeler şunlardır:

500 gram taze brokoli
1/4 su bardağı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Tuz (damak zevkine göre)
Karabiber (isteğe bağlı)
Kırmızı biber (süsleme için)

Yapılışı

Zeytinyagli brokoli mezesi hazırlanışı oldukça basit ve pratiktir. İşte adım adım yapılış süreci:

Öncelikle, brokoliyi yıkayın ve küçük parçalara ayırın.
Bir tencerede su kaynatın ve tuz ekleyin. Kaynayan suya brokolileri ekleyin ve 2-3 dakika haşlayın.
Brokolilerin renkleri canlı kalması için haşladıktan sonra soğuk suya alın ve süzün.
Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.
Haşlanmış brokolileri hazırladığınız sos ile harmanlayın.
Mezenizi bir servis tabağına alın ve üzerine kırmızı biber ile süsleyin.
Soğuk servis yapın ve lezzetin tadını çıkarın.

Besin Değerleri

Zeytinyagli brokoli mezesi, sağlıklı yağlar ve vitaminler açısından zengindir. İşte yaklaşık olarak 100 gram zeytinyagli brokoli mezesi için besin değerleri:

Kalori: 120 kcal
Protein: 3 g
Yağ: 10 g
Karbonhidrat: 6 g
Fiber: 2 g
Vitamin C: %70 günlük ihtiyacın karşılanması

Ekstra Bilgiler

Zeytinyagli brokoli mezesi, vegan ve vejetaryen beslenme biçimlerine uygun bir seçenektir. Ayrıca, zeytinyağı ve brokoli gibi malzemeler, kalp sağlığını koruma, kanser riskini azaltma ve sindirim sistemine fayda sağlama özellikleri ile dikkat çekmektedir. Bu meze, çeşitli diyetler için mükemmel bir katkı sağlar ve hafif bir aperatif olarak sunulabilir.

Zeytinyagli brokoli mezesi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir. Bu tarifi evde kolayca yapabilir ve misafirlerinize veya ailenize sunabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Meşkur 21 Kasım 2024 Perşembe

Zeytinyağlı brokoli mezesi tarifini okuduktan sonra, gerçekten de hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Brokoli ve zeytinyağının birleşimiyle elde edilen bu mezenin besin değerleri de oldukça tatmin edici. Özellikle soğuk servis edilmesi, yaz aylarında hafif bir aperatif olarak harika bir tercih olabilir. Yapılış aşamalarının basitliği, mutfakta fazla zaman harcamadan güzel bir atıştırmalık hazırlamak isteyenler için büyük bir avantaj. Ayrıca, vegan ve vejetaryen beslenme biçimlerine uygun olması, daha geniş bir kitleye hitap etmesini sağlıyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!