Cevizli atom meze tarifi, nasıl yapılır?

Cevizli atom meze, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalıktır. Genellikle mezeler arasında yer alır ve zengin içeriğiyle damakları şenlendirir. Ceviz, zeytinyağı ve çeşitli baharatların birleşimiyle oluşturulan bu meze, misafirlerinize sunabileceğiniz etkileyici bir lezzet alternatifi sunar. Aşağıda, cevizli atom mezenin tarifini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Cevizli atom mezenin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapım aşamalarını bulabilirsiniz:

1. Cevizleri Hazırlayın

Ceviz içlerini bir tavada hafifçe kavurun. Bu, cevizlerin aromasını artıracak ve mezenin lezzetini derinleştirecektir. Kavrulmuş cevizleri bir kenara alarak soğumaya bırakın.

2. Sarımsakları Hazırlayın

Sarımsakları soyup, ince ince doğrayın veya bir sarımsak ezici ile ezin. Bu aşama, mezenin lezzetini zenginleştirecektir.

3. Tüm Malzemeleri Karıştırın

Soğuyan cevizleri, doğranmış sarımsakları, zeytinyağını, tuzu, pul biberi, karabiberi, limon suyunu ve isteğe bağlı olarak kimyonu bir karıştırma kabına alın. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.

4. Şekil Verin

Hazırladığınız karışımı avuçlarınız arasında küçük toplar haline getirin. Bu toplar, cevizli atom mezenin karakteristik görünümünü oluşturacaktır.

5. Servis Edin

Hazırladığınız meze toplarını bir servis tabağına yerleştirin. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek süsleyin. Dilerseniz yanında ekmek veya kraker ile servis edebilirsiniz.

Cevizli atom mezenin besin değeri, içeriğindeki malzemelere bağlı olarak değişkenlik gösterebilir. Ancak genel olarak bir porsiyon (yaklaşık 100 gram) cevizli atom meze için besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 450 kcal
• Protein: 10 g
• Yağ: 40 g
• Karbonhidrat: 15 g
• Lif: 4 g
• Sodyum: 300 mg

Cevizli atom meze, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlık açısından da pek çok avantaja sahiptir. Ceviz, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir kaynaktır ve kalp sağlığını destekler. Aynı zamanda antioksidan özellikleri ile bilinir. Zeytinyağı, sağlıklı yağlar içerdiği için bu tarifin besin değerini artırır. Bu meze, zengin içerikleri sayesinde hem aperitif olarak hem de ana yemeklerin yanında tercih edilebilir. Ayrıca, vejetaryenler ve veganlar için de uygun bir seçenektir. Sonuç olarak, cevizli atom meze tarifi hem pratik hem de sağlıklı bir atıştırmalık sunmaktadır. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu lezzetli meze, sofralarınızı zenginleştirecektir.