Mantarlı Havuçlu Meze Tarifi, Nasıl Yapılır?

Mantarlı havuçlu meze, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık alternatifidir. Hem görsel zenginliği hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeker. Bu tarif, davetlerde aperatif olarak sunulabilecek pratik bir seçenektir. Malzemeleri ve yapım aşamalarını keşfedin.

13 Ekim 2024

Mantarl� Havuçlu Meze Tarifi, Nasıl Yapılır?


Mantarl� havuçlu meze, hem görsel olarak hem de lezzet olarak zengin bir alternatiftir. Bu meze, genellikle ara sıcak olarak servis edilmekte olup, hafif ve besleyici bir seçenek arayanlar için idealdir. Hem mantar hem de havuç, sağlık açısından pek çok fayda sunmaktadır. Bu makalede, mantarl� havuçlu mezenin tarifi, malzemeleri ve yapım açıklamaları detaylı olarak ele alınacaktır.

Malzemeler


Mantarl� havuçlu meze hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 300 gram mantar
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım limonun suyu
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Mantarl� havuçlu mezenin hazırlanış aşamaları şunlardır:
  • Öncelikle mantarları iyice yıkan ve temizleyin. Ardından doğrayarak bir kenara alın.
  • Havuçları soyun ve rendeyle rendenleyin. Soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları da ezerek hazırlayın.
  • Büyük bir tavaya zeytinyağı ekleyin ve ısıtın. Isındıktan sonra soğan ve sarımsakları ekleyin.
  • Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Mantarlar suyunu çektiğinde rendelenmiş havuçları ekleyin ve birlikte birkaç dakika daha soteleyin.
  • Tuzu, karabiberi ve kekiği ekleyip karıştırdıktan sonra limon suyunu ilave edin.
  • Hazırladığınız mezenin altını kapatıp birkaç dakika dinlendirin.
  • Servis yapmadan önce maydanozla süsleyerek servis tabağına alın.

Servis Önerileri

Mantarl� havuçlu meze, soğuk veya sıcak olarak servis edilebilir. Ayrıca yanında yoğurt veya çeşitli soslar ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Özellikle davetlerde, aperatif olarak sunulmakta ve misafirler tarafından beğenilmektedir.

Besin Değerleri

Mantarl� havuçlu mezenin 100 gramında yaklaşık olarak:
  • Kalori: 70 kcal
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 3 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

Bu meze, vejetaryen ve vegan diyetlere uygun bir seçenek oluşturmaktadır. Ayrıca, diyet yapanlar için düşük kalorili bir alternatif sunarak, sağlıklı beslenme hedeflerine yardımcı olabilir. Mantarlı havuçlu meze, hafif bir öğün veya atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Sonuç olarak, mantarl� havuçlu meze, hem pratik hazırlanışı hem de besleyici özellikleri ile sofraların vazgeçilmezlerinden biri haline gelmektedir. Bu lezzetli tarifi mutlaka denemenizi öneririz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İlgi 12 Ekim 2024 Cumartesi

Mantarlı havuçlu meze tarifini okudum, gerçekten çok ilgi çekici görünüyor. Mantar ve havuç gibi sağlıklı malzemelerin bir araya gelmesi, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Özellikle davetlerde aperatif olarak sunulması fikri hoşuma gitti. Ayrıca, vegan ve vejetaryen diyetlere uygun olması da harika bir detay. Hazırlık aşamaları oldukça basit görünüyor, bir akşam yemeği öncesi hızlıca hazırlayıp misafirlere ikram etmek için ideal. Limon suyu ve baharatlar eklenmesi de lezzetini artıracak gibi. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İlgi,

Yorumun için çok teşekkür ederim! Mantar ve havuçlu meze tarifinin sağlıklı ve lezzetli oluşu gerçekten de harika bir özellik. Özellikle davetlerde aperatif olarak sunulması, misafirlerin ilgisini çekecek ve masanıza renk katacaktır.

Vegan ve vejetaryen uyumu da günümüzde oldukça önemli bir nokta, bu tarifin bu diyetlere uygun olması geniş bir kitleye hitap etmesine yardımcı oluyor. Hazırlık aşamalarının basit olması, yoğun günlerde bile pratik bir çözüm sunuyor. Limon suyu ve baharatlar ekleyerek lezzeti artırmak da harika bir fikir; bu tür detaylar tarife derinlik katar.

Tarifi denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, umarım misafirlerin de beğenir! Herhangi bir sorunda ya da başka tarif önerilerine ihtiyaç duyduğunda buradayım. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Köpoğlu Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Köpoğlu Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Meze Çeşitleri Nelerdir?
Meze Çeşitleri Nelerdir?
Kırmızı Biber Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Biber Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Havuç Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Havuç Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Meze Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Meze Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kolay Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Kolay Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Meze Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Meze Tarifi ve Malzemeleri