Yoğurtlu semizotu mezesi tarifi, nasıl yapılır?

Yoğurtlu semizotu mezesi, taze semizotu ve yoğurtun birleşimiyle hazırlanan sağlıklı ve ferahlatıcı bir lezzettir. Yaz aylarında serinletici bir alternatif sunarak, çeşitli yemeklerin yanında mükemmel bir meze olarak servis edilebilir. Kolay hazırlanışıyla misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir tarif!

02 Kasım 2024

Yoğurtlu Semizotu Mezesi Tarifi, Nasıl Yapılır?


Semizotu, hem besleyici hem de lezzetli bir sebze olarak Türk mutfağında sıkça yer almaktadır. Yoğurtla birleştirildiğinde ise sağlıklı bir meze veya salata alternatifi haline gelir. Yoğurtlu semizotu mezesi, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek sunar ve çeşitli yemeklerin yanında servis edilebilir. İşte, yoğurtlu semizotu mezesi tarifi ve hazırlanışı hakkında detaylı bilgiler:

Malzemeler


  • 300 gram taze semizotu
  • 200 gram süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • İsteğe bağlı olarak birkaç dal dereotu veya maydanoz

Hazırlık Aşaması


1. Semizotları iyice yıkayın ve suyun süzülmesini bekleyin. Baş kısmındaki kalın sapları keserek atın ve yaprakları ince ince doğrayın.

2. Süzme yoğurdu bir kaseye alın. Sarımsakları ezerek yoğurdun üzerine ekleyin. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiberi de ekleyin.

3. Doğranmış semizotlarını yoğurdun içine ekleyin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.

4. Karışım tamamlandıktan sonra üzerine zeytinyağını gezdirin. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış dereotu veya maydanozu da ekleyebilirsiniz.

5. Mezeyi servis tabağına alın ve soğuk olarak servis edin.

Besin Değerleri

Yoğurtlu semizotu mezesi, hem vitamin hem de mineral açısından zengindir. İşte 100 gramlık bir porsiyonun yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 120 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 6 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Fiber: 1 g
  • Kalsiyum: 80 mg
  • Demir: 1 mg

Ekstra Bilgiler

- Semizotu, Omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir sebze olduğundan kalp sağlığına olumlu etki yapar.

- Bu meze, vejetaryenler ve veganlar için de uygun bir seçenektir; vegan versiyonunda süzme yoğurt yerine bitkisel yoğurt kullanılabilir.

- Yoğurtlu semizotu mezesi, çeşitli baharatlarla zenginleştirilebilir; örneğin, pul biber veya kimyon ekleyerek farklı tatlar elde etmek mümkündür. Sonuç olarak, yoğurtlu semizotu mezesi hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık ya da meze olarak sofralarınızı süsleyebilir. Evde yapımı oldukça kolay olan bu tarif, misafirlerinize sunmak için de harika bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sağun 26 Ekim 2024 Cumartesi

Yoğurtlu semizotu mezesi tarifini denemek harika bir fikir değil mi? Semizotu hem besleyici hem de yaz aylarında serinletici bir seçenek. Sizce de özellikle zeytinyağı ve sarımsak eklemesiyle lezzeti daha da artmıyor mu? Ayrıca, dereotu veya maydanoz ile süsleyerek sunmak da güzel bir dokunuş katıyor. Vegan versiyonunu denemek isteyenler için bitkisel yoğurt kullanma önerisi de çok güzel. Bu meze misafirler için de kesinlikle ilgi çekici bir alternatif olacaktır. Siz bu tarifi denedikten sonra hangi baharatları eklemeyi düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sağun,

Yoğurtlu Semizotu Mezesi gerçekten de yaz aylarında serinletici ve besleyici bir seçenek. Zeytinyağı ve sarımsak eklemesi, mezeye hem lezzet katıyor hem de sağlık açısından faydalı bir dokunuş sağlıyor. Özellikle sarımsak, bağışıklık sistemine olan katkısıyla da dikkat çekiyor.

Dereotu ve Maydanoz ile süsleme fikri de oldukça güzel. Bu tür yeşillikler, hem aroma katıyor hem de sunumu daha çekici hale getiriyor. Vegan versiyon için bitkisel yoğurt kullanma önerisi de harika, böylece daha geniş bir kitleye hitap edebilir.

Son olarak, baharatlar konusunda biraz deneme yapmayı düşünüyorum. Belki bir miktar pul biber veya karabiber eklemek, mezeye hoş bir tat katabilir. Tarifi denedikten sonra, damak zevkime göre farklı baharatlar eklemeyi kesinlikle düşüneceğim. Teşekkürler!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Köpoğlu Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Köpoğlu Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Meze Çeşitleri Nelerdir?
Meze Çeşitleri Nelerdir?
Kırmızı Biber Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Biber Mezeleri Tarifi ve Malzemeleri
Havuç Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Havuç Mezesi Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Meze Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Meze Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kolay Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Kolay Meze Tarifleri ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Meze Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Meze Tarifi ve Malzemeleri