Yoğurtsuz havuç mezesi tarifi, nasıl yapılır?

Havuç, besin değeri yüksek bir sebze olup, çeşitli yemeklerde ve mezelerde kullanılabilir. Yoğurtsuz havuç mezesi, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar. Bu makalede, yoğurtsuz havuç mezesi tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Hazırlık aşaması, mezemizin lezzetini ve dokusunu belirlemede önemli bir rol oynamaktadır.

1. Havuçların Hazırlanması: - İlk olarak, havuçları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. - Soyulmuş havuçları rendelenerek veya ince dilimler halinde doğrayarak hazırlayın.

2. Sarımsak Hazırlığı: - Sarımsakları soyun ve ince bir şekilde doğrayın veya rendeleyin.

3. Mezeyi Karıştırma: - Geniş bir kasede rendelenmiş havuçları, doğranmış sarımsağı, zeytinyağını ve limon suyunu bir araya getirin. - Malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

4. Tuz ve Baharatlar: - İsteğe bağlı olarak tuz ekleyin. Eğer kuru nane veya maydanoz kullanacaksanız, bunları da ekleyin.

5. Servis: - Mezeyi servis tabağına alın ve üzerini kuru nane veya maydanoz ile süsleyin. - Soğuk olarak servis edilmesi önerilir.

Yoğurtsuz havuç mezesi, sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık olup, aşağıdaki besin değerlerini içermektedir (1 porsiyon için tahmini değerler):- Kalori: 100 kcal- Karbonhidrat: 12 g- Protein: 1 g- Yağ: 5 g- Lif: 3 g- Vitamin A: 184% DV (Günlük Değer)- C Vitamini: 7% DV